مسحوق البروتين هو وسيلة بسيطة لزيادة تناول البروتين في النظام الغذائي، لكن ليست كل مشروب خيارًا مناسبًا للخلط معه. بعض السوائل يمكن أن تؤثر على القيمة الغذائية، وملمس المخفوق البروتيني، وحتى توافقه مع أهداف الصحة الفردية.
المشروبات الساخنة وعصائر الفاكهة الحمضية
إذا كنت تشرب القهوة الساخنة كل صباح، قد يكون من المغري إضافة مسحوق البروتين إليها؛ لكن هذا يمكن أن يؤدي إلى تكتل أو تخثر البروتين. من المحتمل أن مسحوق البروتين لا يذوب تمامًا في السائل الساخن، مما يجعل المشروب ذو قوام متكتل. أيضًا، يمكن أن تؤثر إضافة مسحوق بروتين مصل اللبن إلى السوائل الساخنة على بعض العناصر الغذائية وتجعل هضمه أكثر صعوبة.
اقرأ المزيد: بروانه أفشاريان: ١٥% من الأشخاص يعانون من العقم
عصائر الفاكهة الحمضية مثل عصير البرتقال، وعصير التوت البري، وعصير الأناناس ليست أيضًا مزيجًا مناسبًا لمسحوق البروتين. يمكن أن تؤدي الحموضة العالية لهذه العصائر إلى تخثر مسحوق بروتين مصل اللبن. أظهرت الأبحاث أن إضافة مسحوق البروتين إلى عصائر الفاكهة الحمضية يمكن أن تؤثر على كيفية هضم الجسم واستخدامه للبروتين، وقد تقلل أيضًا من مستوى مضادات الأكسدة فيه.
مشروبات الطاقة والكحول
مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية ليست خيارات مناسبة لتحضير مخفوق البروتين. الغاز الموجود في هذه المشروبات يمكن أن يسبب حالة غازية في المخفوق ويؤدي إلى أعراض غير مريحة مثل الانتفاخ وتجمع الغاز. أيضًا، يجب توخي الحذر عند استهلاك مشروبات الطاقة؛ فقد أظهرت الأبحاث أن الآثار الجانبية المحتملة لها يمكن أن تشمل الأرق، والشعور بالقلق، ومشاكل هضمية.
يمكن أن يؤدي استهلاك الكحول أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان الثدي، ويرتبط بمشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
بشكل عام، الماء أو الحليب هما خيارات أفضل للخلط مع مسحوق البروتين. يمكن أن يجعل حليب البقر والحليب النباتي مثل حليب اللوز وحليب الصويا المخفوق البروتيني أكثر كريمية ويضيفان المزيد من العناصر الغذائية إليه. أيضًا، يمكن زيادة القيمة الغذائية للمخفوق البروتيني بإضافة الفواكه المجمدة والخضروات الورقية.
اقرأ المزيد: بروانه أفشاريان: تعديل نمط الحياة يساعد في علاج العقم · خلط التفاح والقرفة؛ صديقان للتحكم في مستوى السكر في الدم
