تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم من خلال تناول حفنة من المكسرات يوميًا هو اكتشاف توصلت إليه مجموعة من الباحثين، بما في ذلك علماء من كلية إمبريال لندن ومركز السرطان النرويجي. شملت هذه الدراسة ثماني دراسات طويلة الأمد تناولت عادات تناول المكسرات لدى الأفراد وعلاقتها بضغط الدم.
تفاصيل الدراسة
شملت هذه الدراسات في المجموع ٢٠٦٦٥ حالة من ارتفاع ضغط الدم بين ١٤٣٣٨٠ مشاركًا تتراوح أعمارهم بين ١٨ و٨٧ عامًا. قارن الباحثون بين الأفراد الذين يتناولون أكبر كمية من المكسرات وأولئك الذين يتناولون أقل كمية. كما قاموا بحساب التغير في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم مقابل كل ٢٨ جرامًا من المكسرات الإضافية المستهلكة يوميًا.
اقرأ المزيد: المشي اللمفاوي؛ وسيلة لتحسين الصحة والتخلص من السموم
نتائج وتأثيرات المكسرات على الصحة
تقدم نتائج هذه الدراسة مزيدًا من الأدلة على أن المكسرات لها فوائد قابلة للقياس للصحة. وفقًا لعيادة مايو، تحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة تساعد في تقليل الكوليسترول الضار؛ كما تحتوي على أحماض دهنية أوميغا ٣ التي قد تقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. الألياف الموجودة في المكسرات تساعد أيضًا في تقليل الكوليسترول، ومادة ال-أرجينين، التي قد تقلل من ضغط الدم وتعزز الصحة العامة للأوعية الدموية.
وفقًا للتحليل الذي تم إجراؤه، كان لدى الأفراد الذين يتناولون أكبر كمية من المكسرات، مقارنةً بأولئك الذين يتناولون أقل كمية، خطر أقل بنسبة ١٦% للإصابة بارتفاع ضغط الدم. كما وجد الباحثون أنه مقابل كل ٢٨ جرامًا من المكسرات المستهلكة يوميًا، هناك انخفاض بنسبة ٢٠% في خطر الإصابة.
تم ملاحظة أكبر انخفاض في الخطر (٢٦%) عند حوالي ٣٠ جرامًا في اليوم، وهو ما يتوافق مع الكمية الموصى بها في عدة إرشادات غذائية أوروبية وأمريكية شمالية. يبدو أنه لا يوجد فائدة من تناول أكثر من ٣٠ جرامًا، حيث لا يؤدي ذلك إلى مزيد من تقليل الخطر.
ومع ذلك، يجب ملاحظة أن أيًا من هذه الدراسات لم تتبع نوعًا معينًا من المكسرات التي تناولها الأفراد، لذا لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت اللوز أو الجوز أو الفول السوداني أو الكاجو قد تؤثر بشكل مختلف على الجسم.
اقرأ المزيد: الدكتور لوري أشنيدر: الطماطم المطبوخة تقلل من خطر سرطان البروستاتا · إرسال ١٠ آلاف مجموعة تشخيص الكوليرا إلى إيران بواسطة منظمة الصحة العالمية
