Der tägliche Verzehr von etwa 30 bis 35 Gramm Nüssen, was ungefähr einer Handvoll entspricht, kann mit einem verringerten Risiko für Bluthochdruck verbunden sein. Diese Ergebnisse stammen aus der Analyse von acht früheren Studien, die insgesamt mehr als 20.000 Fälle von Bluthochdruck umfassten. Dennoch betonen die Forscher, dass diese Daten nicht als Beweis für eine ursächliche Beziehung angesehen werden können.
Ergebnisse der Studie und der Einfluss von Nüssen auf den Blutdruck
Die Forscher fanden heraus, dass Personen, die die größte Menge an Nüssen konsumierten, ein um 16 Prozent geringeres relatives Risiko für Bluthochdruck hatten. Zudem war der tägliche Verzehr von etwa 30 bis 35 Gramm Nüssen mit einer relativen Risikominderung von etwa 26 Prozent für Bluthochdruck verbunden. Es scheint, dass dieser Effekt im Bereich von 25 bis 35 Gramm pro Tag gesättigt ist und ein höherer Verzehr keinen zusätzlichen Vorteil bringt.
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Nährstoffvorteile von Nüssen für die Herzgesundheit
Doug Finne, einer der Autoren dieser Studie von der Imperial College London School of Public Health, sagt: „Es scheint, dass eine Portion Nüsse pro Tag ausreicht, um das Risiko zu senken.“ Nüsse sind reich an wichtigen Nährstoffen, die die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen, darunter Magnesium, Kalium und gesunde ungesättigte Fette. Außerdem enthalten Nüsse L-Arginin, eine Aminosäure, die der Körper zur Produktion von Stickstoffmonoxid verwendet. Stickstoffmonoxid hilft, die Blutgefäße zu entspannen und kann den Widerstand der Blutgefäße gegen den Blutfluss verringern.
Die in Nüssen enthaltenen Ballaststoffe sind ebenfalls ein weiterer wirksamer Faktor. Einige Nussarten, einschließlich Mandeln, enthalten erhebliche Mengen an löslichen Ballaststoffen, die sich im Verdauungstrakt mit Cholesterin verbinden und dessen Ausscheidung aus dem Körper unterstützen. Diese Cholesterinsenkung im Blutkreislauf kann dazu beitragen, die Elastizität der Blutgefäße und den besseren Blutfluss zu erhalten.
Dennoch hat die neue Studie verschiedene Nussarten nicht separat untersucht, und es kann nicht gesagt werden, welche Nussart den größten Effekt hat. Frühere Studien haben mehr Hinweise auf Pistazien und Walnüsse geliefert, die möglicherweise bei der Senkung des Blutdrucks wirksam sind.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass die Art und Weise, wie Nüsse konsumiert werden, ebenfalls von Bedeutung ist. Sehr salzige oder gesüßte Nüsse sind möglicherweise keine gute Wahl für die Herzgesundheit und den Blutdruck. Zudem sind Nüsse relativ kalorienreich, und die Menge von einer Unze variiert je nach Nussart in Bezug auf die Anzahl der Nüsse.
Daher bleibt es wichtig, die Portionsgröße zu beachten und die Menge zu kontrollieren. Das Hinzufügen einer Handvoll Nüsse zur Ernährung kann Teil eines herzgesunden Ernährungsmusters sein, sollte jedoch nicht als einzige Lösung zur Prävention oder Behandlung von Bluthochdruck angesehen werden.
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