کلسیم، فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن، نقش حیاتی در استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها دارد و برای عملکرد عضلات و بسیاری از فرایندهای دیگر ضروری است. اما باورهای نادرست دربارهٔ این ماده معدنی بسیار شایع است. متخصصان تغذیه چهار تصور رایج دربارهٔ کلسیم را مورد بررسی قرار داده‌اند که آگاهی از آن‌ها می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند.
تنوع منابع کلسیم
وقتی صحبت از کلسیم می‌شود، بسیاری از ما به یاد لبنیات می‌افتیم. در حالی که شیر، ماست و پنیر از منابع مهم کلسیم هستند، این تنها گزینه‌ها نیستند. سبزی‌های برگ‌سبز، حبوبات، سویا و توفو، همچنین ماهی‌های کنسروشده مانند ساردین و سالمون با استخوان نیز می‌توانند کلسیم قابل‌توجهی به بدن برسانند. بنابراین، اگر لبنیات مصرف نمی‌کنید یا رژیم گیاهی دارید، به‌معنای کمبود کلسیم نیست.
بیشتر بخوانید: واریز غرامت به ۶۳۲ بیمار پروانه‌ای؛ ۱۳۹ پرونده در حال پیگیری
درک صحیح از نیاز بدن به کلسیم
یکی از خطرناک‌ترین برداشت‌های اشتباه این است که اگر مقدار کمی از کلسیم مفید است، بیشتر آن حتماً بهتر خواهد بود. بدن نمی‌تواند مقدار نامحدودی کلسیم را در یک وعده جذب کند. به همین دلیل، دریافت کلسیم در چند وعده غذایی معقول‌تر از مصرف مقدار زیاد آن در یک نوبت است. همچنین، مصرف بی‌رویه مکمل‌های کلسیم ممکن است مشکلاتی مانند یبوست ایجاد کند و خطر سنگ کلیه را افزایش دهد.
استخوان‌های سالم نیاز به کلسیم، ویتامین دی، پروتئین و منیزیم دارند. فعالیت بدنی نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است؛ تمرینات مقاومتی و وزنه‌زدن به حفظ قدرت استخوان‌ها کمک می‌کند. ویتامین دی نیز نقش کلیدی در جذب کلسیم توسط بدن دارد.
مکمل‌های کلسیم نیز باید با دقت انتخاب شوند. نوع کلسیم موجود در مکمل‌ها اهمیت دارد. کربنات کلسیم و سیترات کلسیم دو نوع رایج هستند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. بنابراین، هنگام خرید مکمل، به نوع مکمل و مقدار کلسیم عنصری آن توجه کنید.
برای بهره‌مندی بهتر از کلسیم، رعایت نکات زیر توصیه می‌شود:
- کلسیم را در طول روز تقسیم کنید و منابع آن را در وعده‌های مختلف غذایی قرار دهید.
- فقط به لبنیات وابسته نباشید و از منابع دیگر کلسیم نیز استفاده کنید.
- ویتامین دی را فراموش نکنید چون برای جذب کلسیم ضروری است.
- استخوان‌ها را به حرکت وادار کنید و تمرینات مقاومتی انجام دهید.
- سرخود سراغ دوزهای بالای مکمل نروید و نیاز خود را با مشورت پزشک بررسی کنید.
کلسیم برای بدن ضروری است، اما سلامت استخوان‌ها به خوردن بیشتر شیر یا مصرف خودسرانه مکمل‌ها تضمین نمی‌شود. آنچه اهمیت دارد، ترکیبی از تغذیه متنوع، دریافت کافی ویتامین دی، پروتئین و فعالیت بدنی منظم است. در واقع، برای استخوان‌های قوی، "بیشتر" لزوماً بهتر نیست؛ "درست و کافی" مهم‌تر است.
بیشتر بخوانید: افزایش هزینه‌های مشاوره روانشناسی و تأثیر آن بر زندگی مردم · هلدا توتونچی: مصرف غلات کامل برای بهبود سلامت قلب ضروری است
