سید فرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، در آخرین اظهارنظرهای خود درباره وضعیت بازار تخم‌مرغ، به بررسی تغییرات موجود در این بازار پرداخته است. او بیان کرد که میزان مصرف تخم‌مرغ در کشور تغییرات چندانی نداشته است، اما الگوی مصرف مردم به دلیل شرایط اقتصادی و اجتماعی دستخوش تغییر شده است.
پیش‌بینی قیمت تخم‌مرغ
طلاکش با اشاره به شرایط فعلی تولید و عرضه، پیش‌بینی کرد که قیمت تخم‌مرغ تا پایان سال از محدوده فعلی فراتر نرود. او گفت: «در حال حاضر، قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ در مرغداری‌ها حدود ۲۵۰ تا ۲۵۵ هزار تومان است و اگر این قیمت به حدود ۲۷۰ هزار تومان برسد، مرغداران می‌توانند به فعالیت‌های خود ادامه دهند.»
بیشتر بخوانید: سفیر ایران در چین از غرفه پتروشیمی جم در نمایشگاه شانگهای بازدید کرد
وضعیت تولید و تأمین
وی همچنین در ادامه تأکید کرد که مشکلی در تولید و تأمین تخم‌مرغ مورد نیاز کشور وجود ندارد. بر اساس آمارهای موجود، ماهانه حدود ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تن تخم‌مرغ در ایران تولید می‌شود که این میزان فراتر از نیاز بازار داخلی است. این نشان‌دهنده شرایط مساعد تولید و کفایت عرضه برای تأمین مصرف کشور است.
در حال حاضر، تنوع قیمتی در بازار تخم‌مرغ وجود دارد و هر عدد تخم‌مرغ فله‌ای با توجه به شرایط عرضه و محل فروش، حدود ۲۲ تا ۲۷ هزار تومان به فروش می‌رسد. این نکته نشان‌دهنده آن است که با وجود تغییرات در الگوی مصرف، بازار تخم‌مرغ همچنان پایدار است و نوسانات قیمتی قابل توجهی مشاهده نمی‌شود.
تغییرات الگوی مصرف در کنار شرایط تولید، نیاز به توجه ویژه از سوی مسئولان و برنامه‌ریزان دارد تا بتوانند با تصمیمات درست و به‌موقع، از هرگونه بحران در بازار جلوگیری کنند. بنابراین، تأمین مستمر و بهینه تخم‌مرغ یکی از اولویت‌های اصلی در این حوزه به شمار می‌رود.
چشم‌انداز آینده بازار تخم‌مرغ
با توجه به وضعیت کنونی تولید و تأمین، به نظر می‌رسد که قیمت تخم‌مرغ در بازار تا پایان سال نوسان چندانی نداشته باشد. طلاکش خاطرنشان کرد که با توجه به شرایط تولید و عرضه، باید به این نکته توجه کرد که تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان نیاز به همکاری دارند تا از نوسانات ناخواسته قیمت جلوگیری شود.
در نهایت، به نظر می‌رسد که بازار تخم‌مرغ در ایران در شرایط مساعدی قرار دارد و اگر تدابیر مناسبی اتخاذ شود، می‌توان امیدوار بود که این بازار به ثبات بیشتری دست یابد.
بیشتر بخوانید: قیمت گوشت قرمز در بازار امروز ۱۶ آبان ۱۴۰۵ ثابت ماند · اختلاف قیمت حیرت‌انگیز ران مرغ با پوست و بدون پوست در بازار
