تحذير دكتور سميتا باتل بشأن مخاطر الشاي المعبأ

دكتور سميتا باتل، طبيب متخصص في الأعصاب وطب النوم، حذرت مؤخرًا من المخاطر الناتجة عن استهلاك الشاي المعبأ. تقول: «شيء بسيط مثل فنجان من الشاي يمكن أن يكون مصدرًا غير متوقع للتعرض للميكروبلاستيك. المواد المستخدمة في تعبئة الشاي تستحق مزيدًا من الاهتمام.»

المكونات الخطرة في أكياس الشاي

توضح دكتورة باتل أن بعض أكياس الشاي المعبأ مصنوعة من النايلون أو البولي إيثيلين تيرفثالات (PET). كما تشير إلى أن بعض الأكياس الورقية تستخدم البولي بروبيلين أو البوليمر الحراري لإبقاء الكيس في الماء الساخن. قد يتم تضمين هذه البلاستيكات في هيكل الورق وليس فقط كلاصق على الحواف.

اقرأ المزيد: آیین سوگند پزشکی دانش‌آموختگان غیرایرانی در حرم امام رضا(ع)

دكتور هارالابوس زاخاراتوس، مدير جراحة الأعصاب الاندوواسكلارية في مركز الطب بجامعة كيندي، يلاحظ أن وضع كيس شاي في ماء شبه مغلي يمكن أن يحرر الميكروبلاستيك والنانو بلاستيك في المشروب. أظهرت دراسة سابقة من جامعة مكغيل في كندا أن تخمير كيس شاي بلاستيكي في درجة حرارة ٩٥ درجة مئوية يمكن أن يحرر حوالي ١١.٦ مليار جزيء من الميكروبلاستيك و٣.١ مليار جزيء من النانو بلاستيك في فنجان واحد.

تأثير الميكروبلاستيك على صحة الدماغ

يقول دكتور بيتر جوزيف ستراك، طبيب متخصص في الصداع والأعصاب العامة: «مستوى الميكروبلاستيك المحرر في الشاي متغير ويعتمد على عوامل مثل وقت التخمير، ونوع الكيس، ودرجة الحرارة.» حاليًا، لا يزال العلماء يدرسون تأثيرات الميكروبلاستيك على صحة الدماغ. تشير دكتورة باتل إلى دراسات حيوانية تظهر أن هذه الجزيئات يمكن أن تعبر الحواجز الواقية للدماغ وتسبب الالتهاب وإصابة الخلايا.

في دراسة تشريحية في عام ٢٠٢٥، وجد الباحثون جزيئات بلاستيكية في دماغ الإنسان ولاحظوا أن تركيزها كان أعلى في عينات الأشخاص المصابين بالخرف. كما يقترح دكتور ستراك لتقليل التعرض للميكروبلاستيك استخدام الشاي السائب في أدوات التخمير الفولاذية المقاومة للصدأ أو في أباريق زجاجية أو خزفية.

يواصل الإشارة إلى أن تقليل التعرض للميكروبلاستيك إلى الصفر في بيئة اليوم أمر مستحيل، ولكن إزالة مصدر يمكن تجنبه يمكن أن يساعد في تقليل الخطر العام على مدى الحياة. إذا كنت تستخدم الشاي المعبأ الآن، يُنصح بتقليل درجة حرارة الماء بشكل كبير.

يؤكد دكتور زاخاراتوس أن جسم الإنسان مقاوم بشكل ملحوظ ولديه أنظمة بيولوجية معقدة مصممة لإزالة السموم. لذلك، إذا كنت تستخدم الشاي المعبأ لسنوات، فلا داعي للقلق بشأن الأكواب التي تناولتها سابقًا.

اقرأ المزيد: دكتور إحسان مصطفوي من بدء إعادة بناء معهد باستور · نزلة برد أو إنفلونزا؛ دراسة الفروقات المهمة في الأعراض