بحث جديد تم على بيانات تقارب ٢٠٠,٠٠٠ شخص، يظهر أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام في الساعات المتأخرة من الليل وبعد الذهاب إلى السرير، يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بأمراض الكبد مثل الكبد الدهني والتليف الكبدي.
تأثير وقت تناول الطعام على صحة الكبد
هذا البحث الذي نُشرت نتائجه في المجلة العلمية "Clinical Gastroenterology and Hepatology"، يؤكد أن تقييد تناول السعرات الحرارية لبضع ساعات قبل النوم يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الكبد. الدكتور روبرت ويليتشانسكي، المؤلف الرئيسي للدراسة من جامعة علوم وصحة أوريغون الأمريكية، ذكر أن الكبد مرتبط بشدة بإيقاع الساعة البيولوجية للجسم، وأن تغيير وقت تناول الطعام يمكن أن يساعد في تحسين صحة هذا العضو الحيوي.
اقرأ المزيد: وزير الصحة: الإجراءات الوقائية على الحدود لمنع الطاعون تُنفذ
المخاطر الناتجة عن تناول الطعام ليلاً
استنادًا إلى نتائج هذا البحث، فإن الأشخاص الذين يتناولون الطعام في الساعات المتأخرة من الليل، مقارنةً بأولئك الذين لا يتناولون الطعام في هذه الساعات، يواجهون زيادة بنسبة ٢٠ إلى ٣٠ في المئة في خطر الإصابة بأنواع من أمراض الكبد. الكبد الدهني المرتبط بالاضطرابات الأيضية هو نوع من هذه الأمراض، حيث تتجمع الدهون في الكبد وقد تؤدي إلى أضرار أكثر خطورة. كما أن التليف الكبدي يمكن أن يكون من العواقب الخطيرة للأمراض المزمنة في الكبد، حيث يعيق وظيفة الكبد الطبيعية من خلال تكوين نسيج ندبي.
الدكتور أندرو مكهيل، متخصص في فسيولوجيا النوم، أكد أيضًا على أهمية وقت تناول الطعام وشرح أن تناول الطعام خلال الليل، عندما يكون إيقاع الساعة البيولوجية للجسم يستعد للنوم، قد يقلل من قدرة الجسم على استقلاب المواد الغذائية بشكل فعال، مما قد يؤدي على المدى الطويل إلى زيادة خطر السمنة، والسكري، ومشاكل الكبد.
بشكل عام، تذكرنا نتائج هذا البحث أنه بالإضافة إلى جودة النظام الغذائي، يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لوقت تناول الطعام. ومع ذلك، من المهم الإشارة إلى أن تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل لا يثبت بمفرده أنه يسبب مباشرة أمراض الكبد، ولكنه يمكن أن يزيد من خطرها.
اقرأ المزيد: بحث أونغ زاو زاو فيو: علامات مرض القلب يمكن ملاحظتها في السنوات التي تسبق ظهوره · أمهات طهران تم تكريمهن بحزمة الدعم "تشيم روشني"
