Zachary Cartwright, Lebensmittelwissenschaftler, hat kürzlich vor den Gefahren gewarnt, die durch das Platzieren bestimmter Gegenstände in der Mikrowelle entstehen können. Mit dem Einzug der Mikrowelle in die Küchen seit den 1970er Jahren ist dieses Gerät eines der am häufigsten verwendeten geworden. Doch diese einfache Anwendung erfordert Aufmerksamkeit für Sicherheitsaspekte. Das Platzieren falscher Gegenstände in der Mikrowelle kann nicht nur das Gerät beschädigen, sondern auch Brandgefahr mit sich bringen.
Metallgegenstände und die Gefahr von Funken
Cartwright betont, dass niemals Metallgegenstände in die Mikrowelle gelegt werden sollten. Metalle, einschließlich Folie, Löffel und Gabeln, können Funken erzeugen, die extrem viel Wärme erzeugen und das Gerät beschädigen oder sogar einen Brand auslösen können. Funken entstehen, wenn Metall mit der Elektrizität reagiert, die die Mikrowelle erzeugt.
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Einwegplastik und deren Gefahren
Ed McCormick, Lebensmittelberater, sagt, dass einige Kunststoffe für die Verwendung in der Mikrowelle sicher sind, aber Einwegplastik wie Joghurtbehälter und Sandwichbeutel niemals in die Mikrowelle gelegt werden sollten. Diese Materialien können bei hohen Temperaturen schmelzen und schädliche Chemikalien in die Nahrung abgeben. McCormick warnt, dass Phthalate, eine Art von Chemikalien in Kunststoffen, in fettige Lebensmittel eindringen können.
Dünne Plastikabdeckungen, die normalerweise für gefrorene Lebensmittel verwendet werden, können sicher sein, solange sie nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen und Löcher für den Dampfaustritt vorhanden sind. Aber braune Papiere und Zeitungen sollten niemals in die Mikrowelle gelegt werden, da sie schädliche Dämpfe freisetzen oder bei hohen Temperaturen Feuer fangen können.
Takeaway-Essen und ungeeignete Behälter
Wenn Sie vorhaben, Takeaway-Essen erneut zu erhitzen, ist es besser, zunächst die Verpackung zu entfernen und das Essen in einen mikrowellengeeigneten Behälter zu übertragen. Wenn Sie Reste in einem Styroporbehälter (Polystyrol) nach Hause gebracht haben, stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Erhitzen aus dem Behälter nehmen. Cartwright sagt, dass Styropor schmelzen und schädliche Verbindungen freisetzen kann.
Diese Vorsichtsmaßnahmen gelten auch für Schaumstoffbecher für Getränke. Kalter Kaffee sollte vor dem Erhitzen in einen mikrowellengeeigneten Becher umgefüllt werden.
Verschlossene Behälter und die Gefahr einer Explosion
Sogar Behälter, die speziell für die Mikrowelle entworfen wurden, können gefährlich sein, wenn sie vollständig verschlossen sind. Cartwright erklärt, dass Gläser und andere verschlossene Behälter beim Erhitzen und Druckaufbau explodieren können. Zur Sicherheit sollten Sie den Deckel leicht öffnen, damit der Dampf entweichen und der Innendruck abgebaut werden kann.
Um Explosionen zu vermeiden, legen Sie niemals einen verschlossenen Behälter in die Mikrowelle. Decken Sie stattdessen das Essen mit Wachspapier, Pergamentpapier, einem Keramik-Teller oder einer durchlöcherten Kunststoffabdeckung ab. Diese einfachen Vorsichtsmaßnahmen helfen, die Sicherheit Ihrer Lebensmittel und Ihres Mikrowellengeräts zu gewährleisten.
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