قیمت مرغ در بازار به تفکیک انواع مختلف اعلام شد و فعالان صنعت مرغداری از فاصله قابل توجه میان هزینه تمامشده تولید و قیمت فروش گلایه دارند. با وجود این، در حال حاضر بازار با کمبود این محصول مواجه نیست. اما مرغداران بر این باورند که برای تداوم تولید و جلوگیری از خروج تولیدکنندگان از چرخه فعالیت، باید هزینههای تولید کاهش یابد.
توجه به قیمت تمامشده تولید
اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور در اطلاعیهای از مرغداران خواسته تا از عرضه مرغ زنده با قیمت کمتر از ۲۰۰ هزار تومان خودداری کنند. این موضوع بار دیگر فاصله میان قیمت تمامشده تولید و قیمت فروش مرغ را به یکی از مسائل اصلی بازار تبدیل کرده است. مرغداران از زیان سنگین و افزایش هزینههای تولید میگویند، در حالی که مصرفکنندگان با قیمتهای بالای محصولات مرغ در بازار خردهفروشی مواجهاند.
بیشتر بخوانید: افزایش نرخ ارز در مرکز مبادله؛ دلار به ۱۶۷ هزار و ۵۹۸ تومان رسید
بر اساس اطلاعات میدانی، مرغ کامل تازه در حال حاضر بین ۲۸۰ تا ۳۴۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه میشود. در بخش قطعهبندی نیز قیمتها متفاوت است؛ بهطوری که سینه مرغ بدون استخوان ممتاز ۶۵۲ هزار و ۵۱۴ تومان، فیله مرغ گرم ۴۳۳ هزار و ۵۱۹ تومان و سنگدان مرغ ۷۸۵ هزار تومان به فروش میرسد.
چالشهای تولید و قیمتگذاری
حبیب اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور، درباره وضعیت هزینههای تولید گفت: اگرچه قیمت برخی نهادهها مانند سویا کاهش یافته، اما هزینه سایر مؤلفههای تولید همچنان بالا است. قیمت تمامشده هر کیلوگرم مرغ در شرایط فعلی حدود ۲۴۵ تا ۲۵۰ هزار تومان برآورد میشود، در حالی که تولیدکنندگان مرغ را با قیمتهایی حدود ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان عرضه میکنند.
زیان روزانه این بخش طی دو تا سه ماه گذشته به بیش از ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلیارد تومان رسیده است. با توجه به اینکه حجم جوجهریزی در شهریورماه بالاتر از نیاز کشور بوده، اتحادیه مرغداران کمبود مرغ در بازار را منتفی میداند، اما ادامه این وضعیت میتواند به تولید در ماههای آینده آسیب برساند.
در نهایت، قیمت مرغ زنده تنها یکی از اجزای قیمت نهایی مرغ برای مصرفکننده است. هزینههای اضافی مانند کشتار و حملونقل میتواند بر قیمت خردهفروشی تأثیر بگذارد و این موضوع در شرایطی مهم است که مرغ به عنوان یکی از منابع اصلی تأمین پروتئین خانوار شناخته میشود.
بیشتر بخوانید: درگیری در شهرک صنعتی بهبهان بر سر ماینرهای غیرمجاز · قیمت مرغ به ۲۷۰ هزار تومان رسید و خرید حمایتی آغاز شد
