قشر البرتقال، هذه الجزء المهمل من فاكهة لذيذة، يمكن أن يضفي لونًا ورائحة جديدة على طهيك ويعطر منزلك. العديد منا عند تناول البرتقال، يرمي القشر في سلة المهملات، ولكن مع بعض الطرق البسيطة يمكننا الاستفادة من خصائصه المدهشة.
تحضير شاي الأعشاب ومسحوق البرتقال
أسهل طريقة لاستخدام عطر قشر البرتقال هي تحضير شاي الأعشاب. اغسل قشر البرتقال جيدًا وافصل الجزء الأبيض. ضع قطع صغيرة من القشر الطازج أو المجفف في إبريق الشاي وأضف الماء المغلي. اتركه ينقع لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. إضافة القليل من العسل أو القرفة تعطي طعمًا لذيذًا لهذا المشروب.
اقرأ المزيد: جواد عزتي في صدارة جدول مبيعات السينما، ترك رضا عطاران خلفه
إذا كنت ترغب في الاستفادة من عطر هذه الفاكهة طوال العام، فإن أفضل طريقة هي تحضير مسحوقها. بعد غسل القشور، قم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة وجففها تمامًا في بيئة جافة أو باستخدام جهاز تجفيف الفواكه. ثم اطحنها واحتفظ بها في وعاء محكم. يمكن استخدام هذا المسحوق كتوابل طبيعية في أطباق متنوعة مثل الكعك والحلويات والصلصات.
المأكولات الحلوة والمعطرات الطبيعية
قشر البرتقال، بسبب قوامه ورائحته الخاصة، هو مادة ممتازة لتحضير المربى والمربى. لتحضير المربى، قم بتقطيع القشور إلى شرائط واغليها عدة مرات في الماء لتقليل مرارتها. ثم اطبخها مع السكر والماء حتى تصل إلى الكثافة المطلوبة.
يمكن أن يكون قشر البرتقال بديلاً طبيعيًا للمعطرات الكيميائية. لإنشاء عطر في المنزل، ضع قطعًا من قشر البرتقال مع عود قرفة أو قرنفل في الماء وضعها على نار هادئة. يمكنك أيضًا وضع القشور المجففة في أكياس قماش صغيرة ووضعها في الخزائن أو الأدراج لتعطر المساحة برائحتها الطبيعية.
في النهاية، إذا كنت لا تنوي استخدام القشور، أعدها إلى دورة الطبيعة. قشر البرتقال يحتوي على مواد عضوية ممتازة لإنتاج الكمبوست. من خلال تقطيعها إلى قطع صغيرة، تزداد سرعة التحلل ويمكنك وضعها مع باقي النفايات النباتية.
اقرأ المزيد: مهرجان الحفلات الموسيقية المجانية «أوتوبلازا» أسعد الناس · موس خرمالو؛ حلوى حريرية ولذيذة خريفية لعشاق النكهات الخاصة
