بطاطا بيتزا نوع من الوجبات السريعة اللذيذة جداً التي لها طعم مشابه للبيتزا، وهي مناسبة بشكل خاص للأطفال. من خلال تحضير هذه الوجبة في المنزل، يمكنك تجربة لحظات ممتعة مع العائلة.
المكونات اللازمة لتحضير بطاطا بيتزا
لتحضير هذه الوجبة السريعة اللذيذة، تحتاج إلى المكونات التالية:
اقرأ المزيد: علیرضا خمسه تحدث عن الفيديو الشهير "تفضلوا، السيد خمسه هنا!"
- بطاطا متوسطة: ٣ حبات
- نشا الذرة: نصف كوب
- فطر: ٤ حبات
- فلفل رومي: ربع حبة واحدة
- سجق ألماني: ٢ حبة
- ملح، فلفل أسود وبابريكا: حسب الحاجة
- زيت للقلي: حسب الحاجة
طريقة تحضير بطاطا بيتزا
أولاً، قشر البطاطا وقطعها إلى قطع كبيرة. ضع البطاطا المقطعة في قدر وأضف إليها كوباً من الماء وقليل من الملح. ثم ضعها على الموقد حتى تنضج البطاطا تماماً وتصبح مهروسة. بعد الطهي، قم بتصريف البطاطا وضعها في وعاء واهرسها باستخدام مدقة حتى تصبح ناعمة. اترك هذا المهروس جانباً ليبرد تماماً.
في الخطوة التالية، قطع الفطر والسجق والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى المهروس البارد مع نشا الذرة والملح والفلفل والبابريكا. اخلط المكونات بيدك حتى تتجانس. ثم ضع الخليط في كيس تجميد سميك قليلاً واضغط عليه من الخارج بيدك حتى يصبح بسمك سنتيمتر واحد. ضع الكيس في الفريزر لمدة ساعتين.
بعد انقضاء هذه المدة، أخرج الكيس من الفريزر وقطعه بسكين أو مقص، ثم قطع خليط البطاطا إلى شرائح عمودية على بعد سنتيمتر واحد من بعضها. ضع قليلاً من الزيت في مقلاة وضعها على الموقد لتسخن. ثم اقلي كل جانب من الشرائح واحدة تلو الأخرى في الزيت. بطاطا البيتزا اللذيذة جاهزة للتقديم ويمكنك تناولها مع أي نوع من الصلصات التي تفضلها.
نقطة رئيسية: لجعل هذه الوجبة أكثر صحة للأطفال، يمكنك حذف السجق أو استبداله بصدر دجاج مطبوخ.
اقرأ المزيد: مینا ساداتی وصلت بفيلم "مادرزاد" إلى مهرجان القاهرة السينمائي · يخنة الكمثرى والأرز بالشبت؛ خياران لذيذان للمائدة الإيرانية
