سیب زمینی پیتزایی نوعی غذای فست فودی بسیار خوشمزه است که طعمی شبیه به پیتزا دارد و به‌ویژه برای کودکان مناسب است. با تهیه این غذا در منزل، می‌توانید لحظات خوشی را در کنار خانواده تجربه کنید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی پیتزایی
برای تهیه این فست فود دلپذیر، به مواد زیر نیاز دارید:
بیشتر بخوانید: علیرضا خمسه درباره ویدئوی معروف «خلوت کنید، آقای خمسه هستن!» صحبت کرد
- سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
- نشاسته ذرت: نصف پیمانه
- قارچ: ۴ عدد
- فلفل دلمه‌ای: یک چهارم یک عدد
- سوسیس آلمانی: ۲ عدد
- نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم
- روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
طرز تهیه سیب زمینی پیتزایی
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت قطعات بزرگ خرد کنید. سیب زمینی خرد شده را در یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب و کمی نمک به آن اضافه کنید. سپس روی اجاق گاز بگذارید تا سیب زمینی کاملا بپزد و له شود. پس از پخت، سیب زمینی را آبکش کرده و در یک کاسه بریزید و با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شود. این پوره را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.
در مرحله بعدی، قارچ، سوسیس و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی ریز خرد کنید و همراه با نشاسته ذرت، نمک، فلفل و پاپریکا به پوره سیب زمینی خنک شده اضافه کنید. مواد را با دست هم بزنید تا یکدست شود. سپس مایه آماده را در یک کیسه فریزر کمی ضخیم‌تر بریزید و از بیرون کیسه آن را با دست صاف کرده و به قطر یک سانتی‌متر پهن کنید. کیسه را برای ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.
پس از گذشت این زمان، کیسه را از فریزر خارج کرده و با چاقو یا قیچی ببرید و مایه سیب زمینی را به برش‌های عمودی به فاصله یک سانتی‌متری از هم بزنید. مقداری روغن در یک ماهی تابه ریخته و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. سپس هر دو طرف برش‌ها را یکی یکی در روغن سرخ کنید. سیب زمینی پیتزایی خوشمزه شما آماده سرو است و می‌توانید آن را با هر نوع سسی که دوست دارید میل کنید.
نکته کلیدی: برای سالم‌تر شدن این غذا برای کودکان، می‌توانید سوسیس را حذف یا سینه مرغ پخته را جایگزین آن کنید.
بیشتر بخوانید: مینا ساداتی با فیلم «مادرزاد» به جشنواره فیلم قاهره راه یافت · خورشت گلابی و شویدپلو؛ دو انتخاب خوشمزه برای سفره‌های ایرانی
