رامن با سس کره بادام‌زمینی، یک گزینه جذاب برای افرادی است که به دنبال تغییر طعم نودل‌های همیشگی خود هستند. این غذا با ترکیب نودل و کره بادام‌زمینی، طعمی منحصر به فرد و لذیذ خلق می‌کند که می‌تواند هر ذائقه‌ای را راضی کند.
مواد لازم برای تهیه رامن با کره بادام‌زمینی
برای تهیه این غذا، به مواد ساده‌ای نیاز دارید: دو بسته نودل یا رشته رامن، دو قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی بدون شکر، دو قاشق غذاخوری سس سویا، یک تا دو حبه سیر، یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه یا سرکه برنج، یک قاشق چای‌خوری عسل یا شکر (در صورت تمایل)، سه تا پنج قاشق غذاخوری آب گرم، یک قاشق چای‌خوری روغن کنجد (در صورت تمایل)، و فلفل قرمز به میزان دلخواه. برای تزیین نیز می‌توانید از پیازچه و کنجد استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: تصویری دلنشین از سپند امیرسلیمانی و مونا کرمی با فرزندشان
طرز تهیه رامن خوشمزه
ابتدا یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و نودل را طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید. پس از نرم شدن رشته‌ها، آن‌ها را آبکش کرده و کمی از آب پخت را نگه دارید. این آب می‌تواند برای رقیق کردن سس استفاده شود.
در مرحله بعد، کره بادام‌زمینی را در یک کاسه بریزید و به آن سس سویا، سیر رنده‌شده، آب‌لیمو و در صورت تمایل عسل و روغن کنجد اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و سپس به آرامی آب گرم را اضافه کنید تا سس به بافتی نرم و یکدست برسد. اگر طعم تند را دوست دارید، کمی فلفل قرمز به آن بیفزایید.
نودل پخته را در تابه بریزید و سس را به آن اضافه کنید. مواد را بر روی حرارت ملایم به مدت یک تا دو دقیقه هم بزنید تا سس به خوبی به رشته‌ها بچسبد. اگر سس بیش از حد غلیظ بود، کمی از آب پخت نودل اضافه کنید.
رامن را در ظرف سرو بریزید و روی آن پیازچه خردشده، کنجد یا کمی فلفل قرمز بپاشید. در صورت تمایل، می‌توانید تخم‌مرغ آب‌پز، قارچ تفت‌داده‌شده یا تکه‌های مرغ پخته نیز به غذا اضافه کنید تا وعده کامل‌تری داشته باشید.
این غذای ساده و سریع، به راحتی می‌تواند به یک وعده غذایی متفاوت تبدیل شود. از آنجا که کره بادام‌زمینی به شما اجازه می‌دهد شیرینی سس را بهتر کنترل کنید، توصیه می‌شود از نوع بدون شکر آن استفاده کنید. همچنین، با اضافه کردن سبزیجات تازه به این غذا، می‌توانید ارزش غذایی و رنگ آن را افزایش دهید.
بیشتر بخوانید: پل طبیعت به مناسبت روز سازمان ملل متحد آبی می‌شود
