قیمت گوشت مرغ در بازار به طور قابل توجهی در روزهای اخیر بدون تغییر مانده است. این وضعیت، که به نوعی نشان‌دهندهٔ تعادل شکننده میان عرضه و تقاضا است، موجب نگرانی‌هایی برای خریداران و فروشندگان شده است. در حالی که نرخ‌ها در سطوح بالایی ثابت مانده، بسیاری از کارشناسان این وضعیت را به عنوان «ثبات در سطح بالا» توصیف می‌کنند.
تحلیل وضعیت بازار گوشت مرغ
کارشناسان معتقدند که این ثبات، بیش از آنکه نشانه‌ای از کاهش فشار هزینه‌ها باشد، ناشی از عدم تغییر محسوس در تقاضا و عرضه است. در این شرایط، هم خریداران و هم فروشندگان از این وضعیت ناراضی هستند. خریداران قیمت‌های موجود را برای خود سنگین می‌دانند و فروشندگان نیز از عدم افزایش نرخ‌ها نگران‌اند. این نارضایتی دوطرفه، فضای انتظار را در بازار تشدید کرده است.
بیشتر بخوانید: ترامپ و کارنی از توافق تجاری جدید با کانادا خبر دادند
سناریوهای پیش روی بازار
در چنین شرایطی، بازار گوشت مرغ با دو سناریو مواجه است. اگر عرضه پایدار بماند و هزینه‌های تولید جهش تازه‌ای نداشته باشد، احتمالاً این ثبات برای هفته‌های آینده ادامه خواهد داشت. اما اگر یکی از متغیرهای هزینه یا عرضه تغییر کند، بازار ظرفیت جهش سریع را خواهد داشت.
بر اساس آخرین گزارش‌ها، هر کیلوگرم ران مرغ بدون پوست بدون کمر با قیمت ۴۲۴ هزار و ۸۰۰ تومان عرضه می‌شود. همچنین، قیمت ساق مرغ بدون پوست به ازای هر کیلوگرم ۵۸۵ هزار تومان تعیین شده است. فیله مرغ نیز به ازای هر کیلوگرم ۸۷۳ هزار تومان قیمت دارد و هر کیلوگرم سینه مرغ با استخوان ۶۰۳ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.
این وضعیت نشان می‌دهد که برای خریداران، پیام اصلی این است که در کوتاه‌مدت تغییر چشمگیری در قیمت گوشت مرغ انتظار نمی‌رود. اما این آرامش شکننده است و به رفتار عرضه و هزینه‌های تولید وابسته باقی می‌ماند. در واقع، این عدم تغییر قیمت‌ها به معنای عدم اطمینان در آینده نزدیک است.
به طور کلی، بازار گوشت مرغ در حال حاضر در یک نقطهٔ عدم اطمینان قرار دارد. خریداران ممکن است نتوانند به راحتی تصمیم بگیرند و این وضعیت می‌تواند بر روی انتخاب‌های روزانهٔ آن‌ها تأثیر بگذارد. در عین حال، فروشندگان نیز ممکن است با چالش‌های جدیدی مواجه شوند که می‌تواند بر روی کسب و کار آن‌ها تأثیرگذار باشد.
بیشتر بخوانید: برداشت یونجه در قصرشیرین، تأمین خوراک دام با فناوری‌های نوین · مرور تیترهای روزنامه‌های امروز دوشنبه یازدهم آبان‌ماه ۱۴۰۵
