پودر پروتئین راهی ساده برای افزایش دریافت پروتئین در رژیم غذایی است، اما هر نوشیدنی گزینه مناسبی برای ترکیب با آن نیست. برخی مایعات می‌توانند روی ارزش غذایی، بافت شیک پروتئینی و حتی تناسب آن با اهداف سلامتی فرد تأثیر بگذارند.
نوشیدنی‌های داغ و آبمیوه‌های اسیدی
اگر هر روز صبح قهوه داغ می‌نوشید، ممکن است اضافه کردن پودر پروتئین به آن وسوسه‌کننده باشد؛ اما این کار می‌تواند باعث بریده یا دلمه شدن پروتئین شود. پودر پروتئین احتمالاً به‌طور کامل در مایع داغ حل نمی‌شود و در نتیجه، نوشیدنی بافتی گلوله‌گلوله پیدا می‌کند. همچنین، افزودن پودر پروتئین وی به مایعات داغ می‌تواند برخی مواد مغذی را تحت تأثیر قرار دهد و هضم آن را دشوارتر کند.
بیشتر بخوانید: پروانه افشاریان: ۱۵ درصد افراد با ناباروری دست و پنجه نرم می‌کنند
آبمیوه‌های اسیدی مانند آب پرتقال، آب زغال‌اخته و آب آناناس نیز ترکیب مناسبی برای پودر پروتئین نیستند. اسیدیته بالای این آبمیوه‌ها می‌تواند باعث انعقاد و دلمه شدن پودر پروتئین وی شود. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که افزودن پودر پروتئین به آبمیوه‌های اسیدی، می‌تواند بر نحوه هضم و استفاده بدن از پروتئین تأثیر بگذارد و همچنین ممکن است میزان آنتی‌اکسیدان‌های آن را کاهش دهد.
نوشیدنی‌های انرژی‌زا و الکل
نوشیدنی‌های انرژی‌زا و نوشابه‌های گازدار نیز گزینه مناسبی برای تهیه شیک پروتئینی نیستند. گاز موجود در این نوشیدنی‌ها می‌تواند باعث ایجاد حالت گازدار در شیک و بروز علائم ناخوشایند گوارشی مانند نفخ و تجمع گاز شود. همچنین، باید در مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا احتیاط کرد؛ تحقیقات نشان داده‌اند که عوارض احتمالی آنها می‌تواند شامل بی‌خوابی، احساس بی‌قراری و مشکلات گوارشی باشد.
مصرف الکل نیز می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها، به‌ویژه سرطان پستان را افزایش دهد و با عوارضی نظیر فشار خون بالا و بیماری قلبی مرتبط است.
به‌طور کلی، آب یا شیر گزینه‌های بهتری برای ترکیب با پودر پروتئین به شمار می‌آیند. شیر گاو و شیرهای گیاهی مانند شیر بادام و شیر سویا می‌توانند شیک پروتئینی را خامه‌ای‌تر کرده و مواد مغذی بیشتری به آن اضافه کنند. همچنین، می‌توان با افزودن میوه‌های یخ‌زده و سبزیجات برگ‌سبز به شیک پروتئینی، ارزش غذایی آن را افزایش داد.
بیشتر بخوانید: پروانه افشاریان: اصلاح سبک زندگی به درمان ناباروری کمک می‌کند · ترکیب سیب و دارچین؛ دو دوست برای کنترل قند خون
