انجمن دیابت آمریکا (ADA) به افراد مبتلا به دیابت اشاره میکند که مصرف میوههای کامل مانند توت، مرکبات، سیب، گلابی، هلو، آلو و گیلاس در چارچوب یک برنامه غذایی متناسب میتواند تأثیر مثبتی بر کنترل این بیماری داشته باشد. بر اساس این توصیهها، آبمیوه و میوه خشک به دلیل غلظت بیشتر کربوهیدرات باید با احتیاط بیشتری مصرف شوند.
میوههای کامل؛ انتخابی سالم برای دیابتیها
توتفرنگی، بلوبری، تمشک و سایر انواع توتها به عنوان گزینههای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت معرفی میشوند. این میوهها علاوه بر غنی بودن از فیبر، حاوی آنتیاکسیدانها و ویتامینهای مختلف نیز هستند. مرکبات مانند پرتقال، گریپفروت و لیمو نیز به دلیل مقادیر بالای فیبر، ویتامین C، فولات و پتاسیم در این گروه قرار میگیرند و میتوانند به بهبود وضعیت سلامت کمک کنند.
بیشتر بخوانید: قباد مرادی: حدود ۷۰ درصد بیماریهای نوپدید و بازپدید منشأ حیوانی دارند
توجه به نوع و مقدار مصرف میوهها
سیب، گلابی، هلو، آلو و گیلاس نیز میتوانند در یک برنامه غذایی مناسب برای افراد دیابتی گنجانده شوند. نکته مهم این است که میوههای کامل به آبمیوهها ترجیح داده شوند؛ زیرا مصرف میوه کامل فیبر بیشتری را در اختیار بدن قرار میدهد و به کنترل قند خون کمک میکند. انجمن دیابت آمریکا تأکید میکند که اگرچه آبمیوه و میوه خشک ممکن است مواد مغذی داشته باشند، اما باید در مقدار کمتری مصرف شوند. برای مثال، کربوهیدرات موجود در میوه خشک در حجم کمی متمرکز میشود و بنابراین کنترل سهم مصرفی اهمیت بیشتری پیدا میکند.
در نهایت، برای افراد مبتلا به دیابت «میوه ممنوعه» به معنای مطلق وجود ندارد. به جای این، مقدار مصرف و جایگاه آن در برنامه غذایی فرد اهمیت دارد. استانداردهای مراقبت از دیابت در سال ۲۰۲۶ نیز بر مصرف میوه کامل و تنظیم برنامه غذایی متناسب با نیازهای هر فرد تأکید دارند.
بیشتر بخوانید: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت: ۲۵ درصد دانشآموزان چاق هستند · بچهها برای مدرسه چه بخورند؛ ۱۵ میانوعده سالم به جای چیپس و پفک
