Die Reduzierung des Risikos für Bluthochdruck durch den täglichen Verzehr einer Handvoll Nüsse ist eine Erkenntnis, die von einem Team von Forschern, darunter Wissenschaftler des Imperial College London und des norwegischen Krebszentrums, gewonnen wurde. Diese Forschung umfasste acht Langzeitstudien, die die Essgewohnheiten von Nussessern und deren Zusammenhang mit Bluthochdruck untersuchten.
Studiendetails
Diese Studien umfassten insgesamt 20.665 Fälle von Bluthochdruck unter 143.380 Teilnehmern im Alter von 18 bis 87 Jahren. Die Forscher verglichen Personen, die die meisten Nüsse konsumierten, mit denen, die die wenigsten konsumierten. Sie berechneten auch die Veränderung des Risikos für Bluthochdruck pro 28 Gramm zusätzlich konsumierten Nüssen pro Tag.
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Ergebnisse und Auswirkungen von Nüssen auf die Gesundheit
Die Ergebnisse dieser Forschung liefern weitere Beweise dafür, dass Nüsse messbare gesundheitliche Vorteile bieten. Laut der Mayo-Klinik enthalten Nüsse ungesättigte Fette, die helfen, das schlechte Cholesterin zu senken; sie enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen senken können. Die in Nüssen enthaltene Ballaststoffe helfen ebenfalls, das Cholesterin zu senken, und die Substanz L-Arginin, die den Blutdruck senken und die allgemeine Gesundheit der Blutgefäße fördern kann.
Nach der durchgeführten Analyse hatten Personen, die die größte Menge Nüsse konsumierten, im Vergleich zu denen, die die geringste Menge konsumierten, ein um 16 Prozent geringeres Risiko für Bluthochdruck. Die Forscher fanden auch heraus, dass es pro 28 Gramm täglich konsumierter Nüsse eine 20-prozentige Risikominderung gibt.
Die größte Risikominderung (26 Prozent) wurde bei etwa 30 Gramm pro Tag beobachtet, was mit der empfohlenen Menge in mehreren europäischen und nordamerikanischen Ernährungsempfehlungen übereinstimmt. Es scheint nicht so zu sein, dass der Verzehr von mehr als 30 Gramm das Risiko weiter senkt.
Es ist jedoch zu beachten, dass keine dieser Studien eine bestimmte Nussart verfolgte, die die Personen konsumierten, sodass noch unklar ist, ob Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse oder Cashewnüsse unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben könnten.
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