كوكو كلم بروكلي نوع من الكوكو اللذيذ والنباتي الذي يعتبر مغذياً وغنياً بالفوائد بسبب احتوائه على كلم بروكلي. يمكن أن يكون هذا الكوكو خياراً سريعاً وصحياً لوجباتكم الغذائية بفضل طريقة تحضيره السهلة. في ما يلي، سوف تتعرفون على طريقة التحضير وفوائد هذه الوجبة اللذيذة.
المكونات اللازمة لتحضير كوكو كلم بروكلي
لتحضير كوكو كلم بروكلي، تحتاجون إلى المكونات التالية:
اقرأ المزيد: المنزل الأبوي لفروغ فرخزاد سيتم تشغيله في الشتاء
- كلم بروكلي: ٢٥٠ جرام
- بيض: ٤ قطع
- دقيق القمح: ٢ ملعقة طعام ممتلئة
- ثوم: ٢ فص
- ملح، فلفل أسود، بابريكا، ومسحوق بصل: حسب الحاجة
- زيت للقلي: حسب الحاجة
طريقة تحضير كوكو كلم بروكلي
لتحضير هذا الكوكو، أولاً اغسلوا كلم بروكلي جيداً وافصلوا السيقان السميكة. ثم استخدموا المبشرة لبشر زهور كلم بروكلي. ستساعد هذه الخطوة على دمج كلم بروكلي جيداً في خليط الكوكو.
في الخطوة التالية، أضيفوا البيض مع الثوم المبشور، دقيق القمح، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، ومسحوق البصل إلى كلم بروكلي المبشور وامزجوا جيداً حتى تتجانس المكونات.
ضعوا مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفوا إليها بعض الزيت. عندما يسخن الزيت، اسكبوا خليط الكوكو في المقلاة وسووا سطحه بملعقة. ضعوا غطاء المقلاة واتركوا الكوكو يطهى على نار متوسطة حتى يصبح جانب واحد ذهبياً. ثم اقلبوا الكوكو واتركوا الجانب الآخر يتحمر أيضاً.
بعد أن يصبح كلا الجانبين ذهبياً، يمكنكم تقديمه والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
فوائد كلم بروكلي
كلم بروكلي هو أحد الخضروات الغنية جداً بالفوائد، ويتوفر بلونين: الأخضر والأرجواني. هذه الخضار التي تنتمي لعائلة القرنبيط غنية بفيتامينات C وK وA وB، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفوسفور. يساعد تناول كلم بروكلي على تعزيز جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مختلفة.
غسل كلم بروكلي مهم أيضاً. أولاً، افصلوا الأوراق الملتصقة بالساق. ثم اغسلوا كلم بروكلي تحت الماء بعناية. بعد الغسل، جففوه بمنشفة وقطعوا الساق من التاج والزهور باستخدام سكين حاد. لتعقيمه، يمكنكم نقع كلم بروكلي المقطع في ماء دافئ مع الملح لمدة ١٠ دقائق.
كوكو كلم بروكلي ليس فقط وجبة سريعة وسهلة، بل يمكن أن يكون أيضاً خياراً صحياً ونباتياً في النظام الغذائي للنباتيين. من خلال تحضير هذا الكوكو، يمكنكم الاستمتاع بمذاقه اللذيذ وفوائد كلم بروكلي الرائعة.
اقرأ المزيد: العراق يصدر ترخيص ٤٠ رحلة يومية من إيران إلى النجف · تعليم تحضير موساكا باذنجان؛ طعام أصيل يوناني بمذاق لا يُنسى
