قیمت گوشت مرغ در بازار در تاریخ ۱۹ آبان‌ماه ۱۴۰۵ با ثبات قابل توجهی همراه است. با بررسی نرخ‌های جاری در خرده‌فروشی‌ها و مراکز عرضه، مشخص شده که تغییر قیمتی جدیدی در این بازار ثبت نشده و معاملات با همان قیمت‌های پیشین ادامه دارد.
ثبات قیمت‌ها در بازار مرغ
عرضه کافی و رسیدن حجم مناسبی از مرغ به مراکز توزیع، فروشندگان را از تغییر نرخ‌ها بی‌نیاز کرده است. در این شرایط، بازار در یک محدوده مشخص متعادل شده و خرید و فروش بدون فشار قیمتی جدید ادامه می‌یابد. در حال حاضر، هر کیلوگرم مرغ کامل با قیمت ۳۳۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
بیشتر بخوانید: بانک مرکزی کاربرگ‌های اخذ مجوز سکوهای تبادل رمزارز را ابلاغ می‌کند
قیمت‌های مختلف بخش‌های مرغ
ران مرغ بدون پوست و بدون کمر به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۴۲۴ هزار و ۸۰۰ تومان عرضه می‌شود. مغز ران مرغ نیز برای هر کیلوگرم ۴۶۳ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد. همچنین، سینه مرغ با استخوان به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۶۰۳ هزار تومان در بازار موجود است. فاصله قیمتی میان مرغ کامل و قطعات آماده‌سازی‌شده یکی از نکات قابل توجه بازار است. بخشی از این اختلاف قیمتی به هزینه‌های استخوان‌گیری، فرآوری، بسته‌بندی و آماده‌سازی برمی‌گردد.
تأثیر هزینه‌ها بر انتخاب خانوارها
این اختلاف قیمتی باعث شده تا بسیاری از خانوارها خرید مرغ کامل را به خرید قطعات ترجیح دهند. تا زمانی که این شکاف قیمتی حفظ شود، تقاضا به سمت مرغ کامل و قطعات ارزان‌تر مانند ران و مغز ران متمایل خواهد ماند. در مقابل، قطعات گران‌تر بیشتر برای مصرف‌کنندگانی مناسب است که به دنبال پخت سریع و بدون دورریز هستند.
با این حال، آرامش فعلی بازار به تداوم عرضه و تأمین نهاده‌های دامی وابسته است. هرگونه تغییر در هزینه نهاده‌ها، شرایط حمل‌ونقل یا حجم عرضه می‌تواند در هفته‌های آینده معادلات قیمتی این بازار را جابه‌جا کند. اما در حال حاضر، نشانه‌ای از فشار قیمتی جدید در بازار مرغ دیده نمی‌شود.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید واترجت صنعتی؛ انتخاب میان آب سرد و آب گرم · قیمت گوشت مرغ کامل و قطعات پرمصرف در آبان ۱۴۰۵ اعلام شد
