فطائر لذيذة بزبدة الفول السوداني والفراولة، إفطار صحي ولذيذ لأيام العمل المزدحمة. إذا كنت قد اعتبرت الفطائر في السابق مجرد إفطار حلو وعالي السعرات، فقد حان الوقت لتغيير نظرتك لهذه الوجبة. من خلال دمج زبدة الفول السوداني، البيض، ودقيق القمح الكامل، ستحصل على فطائر هشة ولذيذة يمكن أن تعزز شعور الشبع لديك.
تركيبة رائعة من المكونات
زبدة الفول السوداني لا تستخدم فقط على الخبز للإفطار. يمكن إضافتها إلى خليط الفطائر لإضفاء رائحة وطعم مختلفين، بالإضافة إلى إضافة بعض البروتين والدهون الصحية إلى الوجبة. في هذه الوصفة، تتكون قاعدة الفطائر من مزيج من الدقيق الأبيض ودقيق القمح الكامل، البيض، وزبدة الفول السوداني. رائحة القرفة والفانيليا تضيف أيضًا جاذبية أكبر لهذه التركيبة.
واحدة من أكثر الأجزاء جاذبية في هذه الوصفة هي إضافة الفراولة المقطعة إلى خليط الفطائر. تصبح قطع الفاكهة ناعمة وحلوة أثناء الطهي، وبجانب طعم زبدة الفول السوداني، تخلق تركيبة مختلفة ولذيذة. إذا لم تكن الفراولة متاحة، يمكنك استخدام الموز المقطع أيضًا. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون طعمًا أكثر حلاوة، فإن إضافة كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى خليط الفطائر يمكن أن تكون خيارًا جيدًا.
طريقة تحضير الفطائر الهشة
لجعل الفطائر ناعمة وهشة، لا تخلط الخليط بشكل مفرط. وجود بعض الكتل الصغيرة في الخليط أمر طبيعي، ويمكن أن يساعد حتى في تحسين قوام الفطائر. بعد تحضير الخليط، اتركه يرتاح لمدة حوالي ٥ دقائق. ثم ضع المقلاة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.
لكل فطيرة، حوالي ربع كوب من الخليط يكفي. عندما تتشكل فقاعات على سطح الفطيرة وتكون الحواف قد بدأت في التماسك، يكون الوقت قد حان لقلبها. تحتاج الجهة الأخرى أيضًا إلى حوالي دقيقتين لتصبح ذهبية وهشة. من المثير للاهتمام أنه ليس من الضروري تخصيص وقت كل صباح لتحضير الفطائر. يمكن تحضير هذه الفطائر مسبقًا وتخزينها في الفريزر.
ضع الفطائر المبردة أولاً بشكل منفصل في الفريزر حتى لا تلتصق ببعضها. ثم ضعها في كيس الفريزر واحتفظ بها لمدة تصل إلى ٣ أشهر. عند الاستخدام، يكفي إخراج الفطائر من الفريزر وتسخينها في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا.
المكونات اللازمة لتحضير الفطائر
لتحضير هذه الفطائر اللذيذة، تحتاج إلى دقيق أبيض، دقيق قمح كامل، مسحوق الخبز، كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم، والقرفة. كما أن زبدة الفول السوداني، البيض، الحليب، قليل من السكر، الفانيليا، والزبدة هي من المكونات الأساسية الأخرى. للحصول على نسخة فاكهية، أضف كوبًا من الفراولة المقطعة إلى الخليط.
إذا لم يكن لديك لبن رائب في المنزل، فلا داعي للقلق؛ يمكنك خلط الحليب مع كمية صغيرة من عصير الليمون وتركه لبضع دقائق ثم استخدامه في تحضير خليط الفطائر. في النهاية، يمكنك تقديم الفطائر الجاهزة مع قليل من زبدة الفول السوداني والفراولة الطازجة. وإذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة، فإن كمية صغيرة من العسل أو دبس التمر ستكون خيارًا رائعًا لتقديمه على الفطائر.
اقرأ المزيد: نويد پورفرج وليلا حاتمي في أول مشهد رومانسي من فيلم بُت · الدجاج بالحليب والماء الغازي: سر الطعم الرائع في الطهي!
