بازار گوشت قرمز در مهرماه ۱۴۰۵ به‌طرز قابل توجهی آرام و باثبات باقی مانده است. با وجود نوسانات گاه به گاه نرخ ارز که بر قیمت بسیاری از کالاهای اساسی تأثیر می‌گذارد، فعالان این حوزه از عدم افزایش قیمت در این ماه خبر می‌دهند. این وضعیت به‌ویژه برای خانواده‌هایی که نگران هزینه‌های ماهانه هستند، بسیار خوشایند به نظر می‌رسد.
ثبات قیمت‌ها و مدیریت توزیع
خوشبختانه، در این دوره، عرضه کافی و مدیریت مناسب توزیع باعث شده است تا تب‌وتاب‌های کاذب برطرف شود و خریداران بتوانند با آرامش بیشتری به خرید اقلام پروتئینی خود بپردازند. قیمت‌های ثابت در محصولات پرمصرفی مانند گوشت چرخ‌کرده مخلوط، انواع گوشت‌های گوسفندی نظیر راسته و سردست، و همچنین اقلام پرتقاضای گوساله از جمله ران و گوشت خورشتی، به مصرف‌کنندگان این امید را می‌دهد که تأثیر نوسانات ارزی بر بازار پروتئین به حداقل رسیده است.
بیشتر بخوانید: برگزاری نهمین نشست ستاد هماهنگی روابط اقتصادی خارجی در وزارت امور خارجه
نگرانی‌ها کاهش یافته است
دست‌اندرکاران این بازار بر این باورند که توزیع منظم و افزایش نظارت‌ها، به‌طور مؤثری دست دلالان را کوتاه کرده و قیمت‌ها را در یک بازه منطقی نگه داشته است. در حالی که پیش‌تر، نگرانی‌ها از احتمال افزایش قیمت‌ها به دلیل شروع فصل پاییز و افزایش تقاضا وجود داشت، اما واقعیت بازار نشان می‌دهد که زنجیره تأمین به‌خوبی عمل کرده و از هرگونه فشار مضاعف بر جیب مردم جلوگیری کرده است.
این وضعیت به‌ویژه فرصتی مناسب برای خانواده‌هایی است که برای برنامه‌ریزی ماهانه خود نگران تغییرات ناگهانی قیمت‌ها هستند. تا زمانی که عرضه در سطح فعلی باقی بماند و توازن بین تقاضای بازار و تولیدات داخلی حفظ شود، پیش‌بینی می‌شود که این ثبات قیمتی در روزهای آینده نیز ادامه یابد.
قیمت‌های روز بازار گوشت قرمز
طبق تازه‌ترین رصدهای میدانی، قیمت هر کیلوگرم گوشت آبگوشتی گوسفندی به ۱ میلیون و ۶۸۰ هزار تومان رسیده است. همچنین، گوشت راسته با استخوان گوسفندی برای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۷۶۵ هزار تومان عرضه می‌شود. گوشت خورشتی گوساله نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان در دسترس است.
در همین حال، قیمت هر کیلوگرم گوشت ران گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان تعیین شده است. همچنین، گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفندی نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۵۲۰ هزار تومان در بازار موجود است. این قیمت‌ها نشان‌دهنده بهبود سیاست‌های تنظیم بازار در بخش کالاهای اساسی و حفظ آرامش در سبد خرید خانوارهاست.
بیشتر بخوانید: حمید بورد از برنامه‌های جدید وزارت نفت برای مقابله با دشمنان خبر داد · اقتصاد و سیاست خارجی؛ چالش‌های پیش روی انتخابات میان‌دوره‌ای ۲۰۲۶ آمریکا
