أرز الدجاج بالرمان، واحد من الأطباق الشهيرة على الموائد الإيرانية التي تخلق طعماً لا يُنسى من خلال دمج لحم الدجاج الطري، حبات الرمان اللامعة ورائحة الكزبرة الحادة. في ما يلي، ستتعرف على خطوات إعداد هذا الطبق اللذيذ.
المكونات اللازمة لإعداد أرز الدجاج بالرمان
لإعداد أرز الدجاج بالرمان، تحتاج إلى ٥٠٠ جرام من صدور أو فيليه الدجاج، ٤ أكواب من الأرز الجيد، ١ كوب من حبات الرمان الطازجة و١ كيلوغرام من الرمان (لإعداد العصير أو المربى)، ٢ بصلة كبيرة، ١ كوب من الكزبرة المفرومة، ٢ حبة بطاطس متوسطة، ٢ ملعقة كبيرة من الزعفران المنقوع المركز، زيت نباتي حسب الحاجة وتوابل الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والكركم.
اقرأ المزيد: حضور النساء في برنامج الواقع
