Der Preis für Hähnchen auf dem Markt wurde nach verschiedenen Arten bekannt gegeben, und die Akteure der Geflügelindustrie beklagen die erhebliche Diskrepanz zwischen den Gesamtkosten der Produktion und dem Verkaufspreis. Dennoch ist der Markt derzeit nicht mit einem Mangel an diesem Produkt konfrontiert. Die Geflügelzüchter sind jedoch der Meinung, dass die Produktionskosten gesenkt werden müssen, um die Fortsetzung der Produktion zu gewährleisten und zu verhindern, dass Produzenten aus dem Geschäft ausscheiden.
Aufmerksamkeit für die Gesamtkosten der Produktion
Der nationale Verband der Fleischgeflügelzüchter hat in einer Mitteilung die Geflügelzüchter aufgefordert, den Verkauf von lebendem Hähnchen zu einem Preis von weniger als 200.000 Toman zu unterlassen. Dieses Thema hat erneut die Diskrepanz zwischen den Gesamtkosten der Produktion und dem Verkaufspreis von Hähnchen zu einem der Hauptprobleme des Marktes gemacht. Die Geflügelzüchter berichten von schweren Verlusten und steigenden Produktionskosten, während die Verbraucher mit hohen Preisen für Hähnchenprodukte im Einzelhandel konfrontiert sind.
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Nach vorliegenden Informationen wird frisches, ganzes Hähnchen derzeit zwischen 280 und 340 Toman pro Kilogramm angeboten. Im Bereich der Zerlegung variieren die Preise; so kostet die knochenlose Hähnchenbrust 652.514 Toman, das frische Hähnchenfilet 433.519 Toman und das Hähnchenherz 785.000 Toman.
Herausforderungen bei der Produktion und Preisgestaltung
Habib Asadollahnejad, Geschäftsführer des nationalen Verbands der Fleischgeflügelzüchter, äußerte sich zur Situation der Produktionskosten und sagte: Obwohl die Preise für einige Futtermittel wie Soja gesunken sind, bleiben die Kosten für andere Produktionsfaktoren weiterhin hoch. Die Gesamtkosten für ein Kilogramm Hähnchen werden derzeit auf etwa 245 bis 250 Toman geschätzt, während die Produzenten Hähnchen zu Preisen von etwa 170 bis 180 Toman anbieten.
Die täglichen Verluste in diesem Sektor haben in den letzten zwei bis drei Monaten über 500 bis 600 Milliarden Toman erreicht. Angesichts der Tatsache, dass das Volumen der Kükenaufzucht im September über dem Bedarf des Landes lag, hält der Verband der Geflügelzüchter einen Mangel an Hähnchen auf dem Markt für ausgeschlossen, aber eine Fortsetzung dieser Situation könnte die Produktion in den kommenden Monaten beeinträchtigen.
Schließlich ist der Preis für lebendes Hähnchen nur ein Teil des Endpreises für den Verbraucher. Zusätzliche Kosten wie Schlachtung und Transport können den Einzelhandelspreis beeinflussen, was besonders wichtig ist, da Hähnchen als eine der Hauptquellen für die Proteinversorgung der Haushalte gilt.
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